Methylgeel

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Methylgeel
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van methylgeel
Structuurformule van methylgeel
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C14H15N3
IUPAC-naam p-dimethylaminoazobenzeen
Andere namen 4-dimethylaminoazobenzeen, N,N-dimethyl-4-fenylazoaniline, N,N-dimethyl-4-aminoazobenzeen, Butter Yellow, Fast Yellow
Molmassa 225,289[1] g/mol
SMILES
CN(C)C(C=C2)=CC=C2N=NC1=CC=CC=C1
CAS-nummer 60-11-7
EG-nummer 200-455-7
PubChem 6053
Beschrijving Gele kristallen
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Toxisch Schadelijk voor de gezondheid
Gevaar
H-zinnen H301 - H351
EUH-zinnen geen
P-zinnen P281 - P301+P310
LD50 (ratten) (oraal) 200 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast[1]
Kleur geel[1]
Smeltpunt 116[1] °C
Goed oplosbaar in water
Evenwichtsconstante(n) pKa = 4,58
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde
Methylgeel
(pH-indicator)
onder pH 2,9 boven pH 4,0
2,9 \leftrightarrow \! 4,0

Methylgeel is een organische verbinding, die voorkomt als gele kristallen. Ze wordt gebruikt als pH-indicator om bij een zuur-basetitratie het equivalentiepunt te bepalen. Het omslaggebied van methylgeel ligt tussen 2,9 (rood) en 4,0 (geel).

Vroeger werd deze gele azokleurstof gebruikt voor het kleuren van boter en plantaardige oliën, vandaar dat ze ook botergeel (Butter Yellow) heet. Ze werd ook gebruikt voor het kleuren van zeep, boenwas en andere wassen, en polystyreen. Dat is nu niet meer toegelaten omdat men ze ervan verdenkt carcinogeen te zijn.[2] In maart en april 2009 werd in België, Luxemburg en Frankrijk methylgeel aangetroffen in kerriepoeder afkomstig uit India, en moesten de betrokken producten uit de handel genomen worden.[3]

Externe links[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. a b c d (en) Gegevens van Methylgeel in de GESTIS-stoffendatabank van het Duitse Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (IFA) (geraadpleegd op 8 maart 2009) (JavaScript vereist)
  2. U.S. National Toxicity Program, 11th Report on Carcinogens
  3. Verontreiniging met methylgeel (FAVV)