Neteldoek

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Een neteldoek (ook kaasdoek of passeerdoek) is een grof geweven doek, gemaakt van katoen of netels, die in de keuken als een vorm van zeef wordt gebruikt.[1] Ook bij het maken van kaas wordt een neteldoek gebruikt. Door de grove structuur kan het vocht gemakkelijk uitlekken.

Neteldoek werd vroeger ook toegepast in kleding. In het Rijksmuseum Amsterdam bevindt zich een jurk met als basis deze stof, die gedragen zou zijn door Marianne der Nederlanden.

Noot
  1. Passeren is het filteren van vloeistoffen in een zeef, vandaar de term passeerdoek.