Norman E. Brinker

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Norman E. Brinker (Denver, 3 juni 1931 - Colorado Springs, 9 juni 2009) was een Amerikaans restauranthouder en zakenman.

Brinker bouwde een reeks eetgelegenheden voor de middenklasse uit, "Steak & Ale", en verspreidde onder meer het concept van de saladebar en van ketens van restaurants. Bekend werd ook de standaardbegroeting Hi, my name is Dirk, and I'll be your waiter tonight (Hallo, mijn naam is Dirk en ik ben vanavond jullie ober).

Hij werd de stichter van Brinker International, een der belangrijkste restaurateursholdings van Noord-Amerika. Hij stond ook aan het hoofd van bedrijven als Jack in the Box, Bennigan's, Burger King en Chili's.