Ons Kookboek

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Ons Kookboek is een Vlaams kookboek, dat wordt gezien als de moeder van alle Vlaamse kookboeken, volgens anderen de bijbel van de Vlaamse kookboeken. Sinds de eerste druk, in 1927, zijn er 2,5 miljoen exemplaren van verkocht, waardoor het het meest verkochte Vlaamse kookboek is [1].

Eerste uitgave[bewerken]

De eerste uitgave was bedoeld als handleiding van 158 pagina's bij de cursus Koken en voeding van de Boerinnenbond, met recepten van producten die op het boerenland werden verbouwd.

Door de jaren heen is dit gegroeid tot een kookboek van meer dan duizend pagina's, dat nog steeds wordt bijgewerkt aan de producten van deze tijd. Tegenwoordig is het boek geïllustreerd met 102 kleurenfoto's.

Het kookboek[bewerken]

Het kookboek bevat niet alleen recepten, maar ook tips, achtergrondinformatie over de producten die handig kunnen zijn in de keuken.

Vlaamse Cultuurprijs voor Smaakcultuur[bewerken]

In 2006 werd het kookboek laureaat van de Vlaamse Cultuurprijs voor Smaakcultuur.

Referenties[bewerken]

  1. Ons Kookboek na de bijbel het meest verkochte boek