Oostzeeharing
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| Oostzeeharing | |||
|---|---|---|---|
 Clupea harengus membras |
|||
| Taxonomische indeling | |||
| Ondersoort | |||
| '''Clupea harengus membras''' Linnaeus[1], 1761 |
|||
|
|||
Oostzeeharing, Baltische haring of stromeling (Clupea harengus membras) is een haringondersoort die voortkomt in de noordelijke Atlantische Oceaan en de Oostzee. Het is een ondersoort van de Clupea harengus.
In Scandinavië wordt veel tunnbröd met oostzeeharing gegeten. Surströmming is een Zweeds gerecht dat van oostzeeharing wordt gemaakt. Ook in Finland wordt volop oostzeeharing gegeten. De oostzeeharing behoort in beide landen tot één van de meest voorkomende vissoorten.
Jaarlijks wordt in Helsinki het Oostzeeharingfestival gehouden.
Inhoud |
[bewerken] Namen
[bewerken] Nederlands
Stromeling is een weinig gebruikte naam. Meestal wordt van Oostzeeharing of Baltische haring gesproken.
[bewerken] Andere talen
- Deens: østersøsild
- Duits: Strömling
- Engels: Baltic herring
- Fins: silakka
- Frans: hareng de la Baltique
- Russisch: салака
- Zweeds: strömming
Bronnen, noten en/of referenties:
