Overleg:Louis Roederer

Literatuur (Crum) en andere bronnen verschillen wanneer het om een belangrijk punt in de vinificatie gaat. Wordt rode wijn toegevoegd aan de rosé of niet? Dat mag, alleen in de Champagne mag je zo rosé maken, maar doet Roederer dit? Het is een beter procédé om de schillen van de pinot noir of pinot meunier even bij het most te laten na het schillen. Ik ga het uitzoeken! Robert Prummel (overleg) 16 mrt 2014 09:46 (CET)