Overleg:Peper
Elly, volgens mij zijn de pittigste kerriemengsels vooral pittig door chilipeper, niet zwarte peper! Bart gebruiker:evanherk
- Hallo Bart, dat zal ik uitzoeken, maar vandaag en morgen heb ik andere leuke dingen te doen, en kan ik niet achter de PC. Gebruiker:Ellywa 29 december. Leuke aanvullingen trouwens.
"Commercial curry powders in the U. S. usually have a base of cumin, coriander, fenugreek, red pepper and turmeric. Additional seasonings may be allspice, cardamom, cinnamon, fennel, ginger and mace. Other popular seasonings in authentic curry mixtures are mustard seeds, black pepper, saffron, cloves, bay leaves, nutmeg and poppy seeds. True Indian curry may contain exotic spices such as asafetida, ajowan and nigella which are uniquely Indian."
We hadden allebei gelijk. Bart
Pas op met peper[brontekst bewerken]
Dit stukje is mijns inziens niet encyclopedisch, maar meer instructief. Graag wijzigen.
---
de plaatjes werken niet (meer) bij mij
- Ik heb ze opnieuw geupload. Nu werkt het wel.Rasbak 17 jan 2008 08:56 (CET)