Pacific Gem

Pacific Gem
Oorsprong	Nieuw-Zeeland
Jaartal	1987
Alfazuur	11 – 15%
Bètazuur	8,2%
Gebruik	bitterhop
Beschrijving	prettig en fruitig (bessen) aroma, hoog alfazuurgehalte
Teelt	New Zealand HortResearch
Portaal	Bier

Pacific Gem is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een "bitterhop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde variëteit is een kruising tussen de Nieuw-Zeelandse variëteit Smoothcone en een kruising van Late Cluster en Fuggle. Deze variëteit werd door het New Zealand Horticultural Research Centre (HortResearch) gekweekt en op de markt gebracht in 1987.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

Alfazuur: 11 – 15%
Bètazuur: 8,2%
Eigenschappen: prettig en fruitig (bessen) aroma, hoog alfazuurgehalte

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties