Pap (voedsel)
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Pap is een gerecht dat meestal bestaat uit melk dat is gebonden met een zetmeelproduct (zoals meel). Meestal wordt aan pap suiker of stroop toegevoegd. Pap kan zowel een nagerecht als een ontbijt zijn. Door sommige mensen wordt met "pap" in de huiselijke sfeer alles aangeduid wat een dikvloeibaar gerecht is, synoniem van brij dus.
Wanneer een pap zo dik gemaakt wordt dat deze niet meer vloeibaar is, gaat pap over in pudding. Een zeer dikke griesmeelpap kan dan opstijven tot griesmeelpudding. Meestal wordt aan een pudding echter bij voorbaat al suiker of andere smaakstoffen toegevoegd.
Soorten van pap zijn:
- Broodpap
- Gortepap (ook wel Gortpap genoemd)
- Griesmeelpap
- Havermoutpap
- Karnemelkse bloempap
- Lammetjespap (melk aangemaakt met kindermeel (fijne bloem))
- Rijstepap
- Vla
 |
Zie de categorie Porridge van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden. |
