Perzische keuken

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

De keuken van Iran/Perzië is een diverse keuken waarbij elke regio in Iran zijn eigen specialiteiten heeft. De keuken heeft overeenkomsten met de keuken van het Midden-Oosten.

Bekende gerechten zijn onder andere chelo kabab, khoresht (een stoofpot met Iraanse rijst), aash (een dikke soep), kookoo (omelet met groente), plov (witte rijst met vlees en/of groenten) en een variëteit aan salades, brood en dranken.

Verwante keukens[bewerken]