Pomelo

Pomelo
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Malviden Orde: Sapindales Familie: Rutaceae (Wijnruitfamilie) Geslacht: Citrus
Soort
Citrus ×grandis
Portaal    Biologie

De pomelo (Citrus ×grandis) is ontstaan uit een kruising tussen de grapefruit en de pompelmoes. De pomelo komt oorspronkelijk uit Thailand en Maleisië en heeft zich van daaruit verspreid over China, India en Iran. In de twaalfde of dertiende eeuw kwam de pomelo als een curiositeit in Europa. In de achttiende eeuw werd deze vrucht naar Barbados gebracht door het Oost-Indische schip van kapitein Shaddock.

De pomelo is een grote ronde of peervormige, 10 tot 30 cm grote citrusvrucht met een gladde, dikke, witgele schil. De smaak is lichtbitter, maar zoeter dan die van de gele grapefruit. Pomelo wordt in Nederland aangevoerd uit Israël, vooral in de eerste helft van het jaar.

Inhoudsstoffen

100 gram verse pomelo bevat:

Energetische waarde	168 kJ (40 kcal)
Koolhydraten	8,5 gram
Eiwit	1,1 gram
Vet	0 gram
Vitamine C	30 - 40 mg
Caroteen	mg
Vitamine B1	aanwezig
Vitamine B2	mg
Calcium	mg
IJzer	aanwezig

De vrucht bevat relatief veel voedingsvezels: 1,7 gram per 100 gram verse pomelo.

Boom

De pomelo is een brede, stekelige boom, die 5 tot 15 m hoog kan worden. De jonge takken zijn behaard. De grote, ovale tot elliptische bladeren hebben een gevleugelde bladsteel. De bloemen zijn crêmekleurig en 3 tot 7 cm groot.

Bewaren

Omdat pomelo's gevoelig zijn voor lage-temperatuurbederf en kunnen uitdrogen, moeten ze goed geventileerd en buiten de koelkast bewaard worden. Als de schil van de vrucht nog glanzend is, betekent dit dat de vrucht nog niet helemaal rijp is. Wanneer de schil dof begint te worden, is de pomelo klaar om gegeten te worden.

Mediabestanden

Meer mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Citrus maxima op Wikimedia Commons.