Punt e Mes

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Punt e Mes (midden)

Punt e Mes is een Italiaanse vermout. Het is donkerbruin van kleur en heeft een bittere smaak. Punt e Mes betekent letterlijk "punt en een half " in het Piëmontees. Het dankt zijn naam aan een plotselinge verhoging van de beurs van, uiteraard, anderhalve punt. Er is ook een mogelijkheid dat het verwijst naar de smaak, die wordt gekenmerkt als een punt van zoetheid en een half punt van bitterheid.

Het kan gebruikt worden als vervanging voor reguliere rode vermout in cocktails als de Americano, de Manhattan en de Negroni. Punt e Mes heeft een sterke, onderscheidende smaak, die ongeveer tussen de smaak van rode vermout en Campari in ligt. Punt e Mes werd tot 2001 gemaakt door de Carpano familie uit Turijn, waarna het verkocht is aan distilleerderij Fratelli Branca uit Milaan.

Externe links[bewerken]