Red Delicious

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Red Delicious

De Red Delicious is een appelras.

De appel is te herkennen aan de vijf knokkels (als van een hand) aan de onderkant. De vorm zelf is meer hoog dan breed. De appel werd, voorafgaand aan de commerciële kerstboomversieringen, als decoratie gebruikt.

De smaak is niet overtuigend, maar de kleur is aantrekkelijk egaal paars-donkerrood, vooral wanneer hij is opgepoetst, of zoals in Noord-Amerika gebruikelijk is, is gewaxt.

De appel bevat, volgens een onderzoek in 2002, drie keer meer anti-oxidantia dan de meeste andere appels. De Red Delicous is gebruikt in een kruising om de Empire-appel te ontwikkelen.

Apple red delicius cross-cut.jpg