Restaurant Magazine

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Restaurant Magazine is een Brits horecatijdschrift bedoeld voor restauranteigenaars, koks, voedselindustrie en cateringzaken.

Het is vooral gekend voor zijn jaarlijkse lijst van "Beste restaurant ter wereld" opgesteld aan de hand van een 800-tal stemmen van andere koks en critici. Er bestaat echter geen voorgeselecteerde keuzelijst waardoor het alle richtingen uit kan. [1]

Daarnaast worden jaarlijks ook andere prijzen uitgereikt waaronder "Lifetime achievement" en "Beste vrouwelijke kok".

Beste restaurants ter wereld[bewerken]

Deze lijst wordt opgesteld sinds 2002.

Jaar 1ste 2de 3de 4de 5de 6de 7de 8ste 9de 10de België Nederland
2014[2] Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Eleven Madison Park
Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
Dinner by Heston Blumenthal
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten USA)
The Ledbury
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Hof Van Cleve 45ste
In de Wulf 62ste
Hertog Jan 65ste
De Librije 29ste
2013 El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Eleven Madison Park
Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Dinner by Heston Blumenthal
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Steirereck
(Vlag van Oostenrijk Oostenrijk)
Vendôme
(Vlag van Duitsland Duitsland)
Hof Van Cleve 25ste
In de Wulf 72ste
Hertog Jan 78ste
Oud Sluis 35ste
De Librije 57ste
2012 [3] Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Dinner by Heston Blumenthal
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Eleven Madison Park
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Hof Van Cleve 42ste
In de Wulf 92ste
Oud Sluis 21ste
De Librije 33ste
2011 [4] Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten USA)
D.O.M
(Vlag van Brazilië Brazilië)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Le Chateaubriand
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Hof Van Cleve 15de
De Karmeliet 54ste
Oud Sluis 17de
De Librije 46ste
2010 Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Osteria Francescana
(Vlag van Italië Italië)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Daniel
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Hof Van Cleve 17de
Oud Sluis 19de
De Librije 37ste
2009 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
El Celler de Can Roca
(Vlag van Spanje Spanje)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Alinea
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Hof van Cleve 26ste Oud Sluis 29ste
2008 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Noma
(Vlag van Denemarken Denemarken)
Hof van Cleve 28ste Oud Sluis 42ste
2007 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Hof van Cleve 14de Oud Sluis 45ste
2006 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Arzak
(Vlag van Spanje Spanje)
Mugaritz
(Vlag van Spanje Spanje)
Hof van Cleve 23ste
De Karmeliet 47ste
Comme Chez Soi 49ste
Oud Sluis 19de
2005 The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Per se
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Tom Aikens
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Jean Georges
(Vlag van Verenigde Staten USA)
St John
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
2004 The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
The Fat Duck
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
L'Atelier de Joel Roubuchon
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Pierre Gagnaire
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Guy Savoy
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Nobu
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Bras
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
De Karmeliet 48ste
2003 The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
Le Louis XV
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Jean Georges
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
L'Arpege
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Comme Chez Soi
(Vlag van België België)
Rockpool
(Vlag van Australië Australië)
L'Ambroisie
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
Gramercy Tavern
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Comme Chez Soi 7de
De Karmeliet 22ste
2002 El Bulli
(Vlag van Spanje Spanje)
Restaurant Gordon Ramsay
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
The French Laundry
(Vlag van Verenigde Staten USA)
Rockpool
(Vlag van Australië Australië)
Spoon Dex Iles (Vlag van Mauritius Mauritius) L'Auberge de L'Ill
(Vlag van Frankrijk Frankrijk)
1884
(Vlag van Argentinië Argentinië)
The Ivy
(Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk)
Eigensinn Farm
(Vlag van Canada Canada)
Tetsuya's
(Vlag van Australië Australië)
The Supperclub 43ste

Lifetime Achievement award[bewerken]

Deze prijs wordt uitgereikt sinds 2005.

Externe links[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. De morgen - Beste restaurants keuze
  2. De standaard - Top5 en Belgen in 2014
  3. Weekend Knack - Lijst 2012
  4. Weekend Knack - Vorig jaar dus 2011