Waterkers

Waterkers
Witte waterkers
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Malviden Orde: Brassicales Familie: Brassicaceae (Kruisbloemenfamilie)
Geslacht
Rorippa Scop. (1760)
Portaal    Biologie

Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica.

Sommige Rorippa-soorten zijn eetbaar en hebben een peperige smaak. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.

In de Benelux komen voor:

• Akkerkers (Rorippa sylvestris)
• Gele waterkers (Rorippa amphibia)
• Moeraskers (Rorippa palustris)
• Oostenrijkse kers (Rorippa austriaca)
• Slanke waterkers (Rorippa microphylla)
• Valse akkerkers (Rorippa ×armoracioides)
• Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)

Determinatie

Belangrijke determinatiekenmerken zijn de kleur van de bloemen, de afmeting van de kroon- en kelkbladen, de vorm van de bladeren en de vorm van de vruchten en zaden.

Kenmerk	Akkerkers	Gele waterkers	Moeraskers	Oostenrijkse kers	Slanke waterkers	Valse akkerkers	Witte waterkers
Kleur	geel	oranjegeel	bleekgeel	geel	wit	geel	wit
grootte kroonblad	3-6 mm	3-6 mm	2-3 mm	3-5 mm	6 mm	3-5 mm	5 mm
zaden		weinig			1-rijig		2-rijig
bladen	veerdelig met kleine eindslip	bovenste getand of gezaagd, onderste veersplitig / veerdelig	veerspletig / veerdelig	getand	geveerd	gelobd, 2a3x zo lang als breed	geveerd
Geoord	nee	nee		ja		ja
hoogte	20-45 cm	40-120 cm	20-60 cm	30-90 cm	10-90 cm	30-70 cm	10-60 cm

Mediabestanden

Zie de categorie Rorippa van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden.