Saucijzenbroodje

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Twee saucijzenbroodjes

Een saucijzenbroodje is een broodje van bladerdeeg, dat gevuld is met een rolletje gekruid gehakt. Een saucijzenbroodje wordt over het algemeen warm gegeten. In snackbars en bij slagers en bakkers waar deze broodjes worden verkocht liggen de saucijzenbroodjes soms onder een lamp die warmte uitstraalt, waardoor ze op temperatuur blijven zodat ze direct gegeten kunnen worden.

Saucijzenbroodjes zijn voornamelijk populair in Nederland, het Verenigd Koninkrijk en Australië.[bron?]

Een saucijzenbroodje bevat – anders dan de naam zou doen vermoeden – geen saucijs (een soort kleine worst), maar de vulling met gekruid gehakt is als die van een saucijs. Alhoewel diverse kruiden kunnen worden gebruikt, komt de karakteristieke smaak van nootmuskaat.

Zie ook[bewerken]