Schizophyllum commune

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Waaiertje
Spaltblaettling2.jpg
Taxonomische indeling
Rijk: Fungi (Schimmels)
Stam: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Onderklasse: Agaricomycetidae
Orde: Agaricales
Familie: Schizophyllaceae
Geslacht: Schizophyllum
Soort
Schizophyllum commune
(Fr.)Fries (1815)
Afbeeldingen Waaiertje op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Het waaiertje (Schizophyllum commune) is een veel voorkomende soort paddenstoel in het geslacht Schizophyllum. Het is 's werelds meest verspreide paddenstoel, die voorkomt op elk continent behalve Antarctica. Hoewel hij in Europese en Amerikaanse gidsen als oneetbaar te boek staat, is dit eerder te wijten aan verschillende normen van smaak, dan aan bekende toxiciteit. De paddenstoel geniet weinig culinaire belangstelling door zijn taaie textuur maar is in feite eetbaar en wordt algemeen geconsumeerd in Mexico en elders in de tropen. Daar heeft men een voorkeur voor taaie, rubberachtig paddenstoelen, aangezien zachte, vlezige paddenstoelen snel rotten in het warme vochtige klimaat.

Kenmerken[bewerken]

Dit grijswitte schelpvormige paddenstoeltje, met een diameter van ongeveer 4 cm, is viltig behaard en verschrompelt in koud of droog weer, om zich bij vochtig weer weer uit te strekken en zijn typische waaiervorm aan te nemen. De lamellen zijn licht roodachtig of grijs.

Voorkomen[bewerken]

In Nederland is hij in de herfst tot het voorjaar te vinden op dood hout van loofbomen, een enkele keer parasiteert het ook op levend hout. Er zijn zelfs gevallen bekend waarbij mensen, met een sterk verminderd afweersysteem, zijn geïnfecteerd door het Waaiertje (In een enkel geval groeide er zelfs een vruchtlichaam in iemands neusholte)

Toepassing[bewerken]

Hydrofobine werd voor het eerst geïsoleerd uit Schizophyllum commune, een stof die bekend staat om zijn waterafstotende (hydrofobische) eigenschappen.

Inmiddels kweekt men de paddenstoel ook om hieruit de polysaccharide Schizophyllan te winnen, een medicinaal bestanddeel dat bij de behandeling van baarmoederhalskanker wordt gebruikt.

In 2010 werd het volledige genoom van Schizophyllum commune ge-sequenced.

Galerij[bewerken]

Externe links[bewerken]