Zoetzak

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Schubappel)
Ga naar: navigatie, zoeken
Schubappel
Vrucht
Vrucht
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: Magnoliiden
Orde: Magnoliales
Familie: Annonaceae
Geslacht: Annona
Soort
Annona squamosa
L. (1753)
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De zoetzak (Annona squamosa), suikerappel, kaneelappel of schubappel is een in droge tijden bladverliezende, tot zes meter hoge boom.

De afwisselend geplaatste, ovaalvormige, 2-5,5 × 5-17 cm grote bladeren zijn van boven dof en groen en van onderen lichter groen en donzig behaard. De bloemen groeien aan jonge takken tegenover de bladeren in groepen van één tot vier stuks op 2,5 cm lange, dunne, gebogen stelen.

Vruchten[bewerken]

De verzamelvrucht is rond van vorm, bij de steel ingedeukt en 5-10 cm groot. Typisch voor de vrucht is de grofschubbige schil die uit onregelmatige knopvormige, sterk gewelfde, vlezige delen bestaat, die in volrijpe toestand maar net aan elkaar blijven zitten. De 2 mm dikke schil is rijp meestal groen tot geelgroen en blauw, maar enkele rassen krijgen roze en violette vruchten. De pulp is crèmewit, uitgerijpt zeer zacht, sappig en pappig, fijnkorrelig en zoet-aromatisch van smaak. Uiterlijk doet dit rijpe vruchtvlees wel aan yoghurt denken. In de vrucht zitten vele 1,5 cm grote zaden.

Teelt[bewerken]

De vrucht, die als één van de smakelijkste soorten van het geslacht Annona wordt beschouwd, stamt uit tropisch Amerika (de soort komt ook voor op de Nederlandse Antillen en in Suriname) en wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt, het meest noordelijk in Florida, Egypte en Zuid-China.

Opengesneden vrucht
The strangest Fruit Yet.jpg
Buddha fruit.JPG