Seinpost (restaurant)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Seinpost
Restaurant
Locatie Scheveningen, Nederland
Type keuken Vis- en schaaldieren
Capaciteit 70 couverts
Personen
Chef-kok Gert-Jan Cieremans
Sommelier Jan Willem van der Hek
Sous-chef Yassin El Oiskhiri
Erkenning
Michelinsterren Michelin star.gif
Jaar van toekenning 1985 (0→1)
2006 (0→1)
Jaar van verlies 1990 (1→0)
GaultMillau 2015 16 / 20
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Seinpost is een sterrenrestaurant gevestigd op het Seinpostduin in Scheveningen. Het restaurant kreeg voor 't eerst meer dan 25 jaar geleden een Michelinster; de ster kwam er onder de chef Henk Savelberg die later begon met zijn restaurant Vreugd en Rust, later genoemd: Savelberg in Voorburg. Het is gespecialiseerd in vis- en schaaldieren, en kent een Frans georiënteerde kookstijl. Sinds 1996 is Gert-Jan Cieremans de chef-kok, en van 1991 tot 2014 was Edwin van de Goor de restaurateur. In dat laatste jaar nam Cieremans het restaurant over. Het gebouw is gelegen op het Seinpostduin, vanwaar Mesdag het Panorama tekende, en heeft uitzicht over de boulevard en de zee.

Zie ook[bewerken]

Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster