Shepherd's pie

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Cottage pie met rundergehakt

Shepherd's pie, ook bekend als cottage pie, is een Engelse ovenschotel gemaakt van runder- of lamsgehakt afgedekt met aardappelpuree. De naam cottage pie verwijst naar de status als gerecht voor de armen (voor cottagebewoners) en het gerecht werd oorspronkelijk van vleesresten gemaakt. Het behoort nu tot de standaardgerechten die in Engelse en Ierse pubs worden geserveerd.

Zie ook[bewerken]

Geplaatst op:
14-10-2009
Dit artikel is een beginnetje over mens & maatschappij. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. Crystal txt.png