Soepstengel

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Soepstengels

Een soepstengel, broodstengel of grissino (meervoud: grissini) is een langwerpig stuk gebakken deeg. In restaurants worden soepstengels soms als voorafje gepresenteerd.

Soepstengels werden mogelijk al voor het eerst in de 14e eeuw in Italië gegeten. Volgens een andere overlevering werden ze pas in 1679 uitgevonden door een bakker in Lanzo Torinese.