Sudan I

Sudan I
Structuurformule en molecuulmodel
Structuur van Sudan I
Algemeen
Molecuulformule      (uitleg)	C16H12N2O
IUPAC-naam	1-fenylazo-2-naftalenol
Andere namen	benzeen-1-azo-2-naftol
Molmassa	248,28 g/mol
SMILES	OC1=C(N=NC3=CC=CC =C3)C2=C(C=CC=C2)C=C1
CAS-nummer	842-07-9
Beschrijving	oranjegeel poeder
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Carcinogeen	ja
Fysische eigenschappen
Smeltpunt	131 °C
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar)
Portaal    Scheikunde

Sudan I (IUPAC-naam 1-fenylazo-2-naftol) is een oranjegele azokleurstof.

Deze stof wordt vaak gebruikt als kleurstof voor olie en verf. Vroeger werd het ook gebruikt voor het kleuren van voedingsmiddelen zoals currysaus en chilisaus. In meeste landen werd het verboden vanwege de gezondheidsrisico's, maar het wordt nog steeds gebruikt in chemische experimenten.

Giftigheid

Via tests op muizen is gebleken dat Sudan I leverkanker zou kunnen veroorzaken. De stof werd dan ook verboden in de Europese Unie.

Synoniemen en merknamen

Atul Orange R Benzene-1-azo-2-naphthol Brasilazina oil Orange Brilliant oil Orange R Calcogas M Calcogas Orange NC Calco oil Orange 7078 Campbelline oil Orange Carminaph Ceres Orange R CerotinOrange G CI Solvent Yellow 14 C.I. Solvent Yellow 14 Dispersol Yellow PP Dunkelgelb Enial Orange I Fast oil Orange Fast oil Orange I Fast Orange Fat Orange I Fett Orange 4A Grasal Orange

Grasan Orange R Hidaco oil Orange Lacquer Orange VG MotiOrange R Oil Orange Oleal Orange R Orange à l'huile Orange insoluble OLG Orange 3RA soluble in grease Orange resenole No. 3 Orange R fat soluble Organol Orange Orient oil Orange PS Petrol Orange Y 1-(Phenylazo)-2-naphthol Plastoresin Orange F4A PyronalOrange Resinol Orange R Resoform Orange G Sansei Orange G Scharlach B

Silotras Orange TR Solvent Yellow 14 Somalia Orange I Sudan I SpiritOrange Spirit Orange Spirit Yellow I Stearix Orange Sudan J Sudan Orange R Sudan Orange RA Sudan Orange RA new Tertrogras Orange SV Toyo Oil Orange Waxakol Orange GL Waxoline Yellow I Waxoline Yellow IM Waxoline Yellow IP Waxoline Yellow IS

Externe links

• BBC NEWS | Health | Food alert on cancer-causing dye
• Food Standards Agency - Sudan dyes
• Premier Foods
• Lijst van producten die Sudan I bevatten
• Sudan 1 at Food.gov.uk
• Sudan I in scientific literature: Sudan I human carcinogenicity data