Suikerwier

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Suikerwier
Suikerwier
Taxonomische indeling
Rijk: Protista
Stam: Phaeophyta
Klasse: Phaeophyceae
Orde: Laminariales
Familie: Laminariaceae
Geslacht: Saccharina
Soort
Saccharina latissima
(L.) C.E. Lane, C. Mayes, Druehl, et G.W. Saunders
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Suikerwier (Saccharina latissima synoniem: Laminaria saccharina) is een bruinwier dat ongeveer 4 m lang kan worden. De stengel is slank en kort. Het blad is lintvormig, met golvende randen.

Leefgebied[bewerken]

Groeit in diepe poelen en op laagwaterniveau langs beschutte kusten, vaak samen met Laminaria digitata (Vingerwier). Het vormt een kenmerkend substraat voor de bryozoo Celleporella.

Verspreiding[bewerken]

In Nederland plaatselijk vrij algemeen in de Oosterschelde, bij Huisduinen, in het Marsdiep en bij West-Terschelling.

Gebruik[bewerken]

De alg wordt gebruikt als bron van mannitol, dat als een witte laag poedersuiker op de bladen verschijnt wanneer de alg opdroogt. De bladen worden zacht en slap wanneer ze in opgedroogde toestand in vochtige lucht worden opgehangen. Vanaf voorjaar 2011 wordt er door de universiteit van Wageningen op experimentele basis suikerwier verbouwd op een zeeboerderij in de Oosterschelde

Externe link[bewerken]