Surinaamse wilde augurk

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Surinaamse wilde augurk
Cucumis anguria .JPG
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade: Fabiden
Orde: Cucurbitales
Familie: Cucurbitaceae (Komkommerfamilie)
Geslacht: Cucumis (Pittenkruid)
Soort
Cucumis anguria
L.
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De Surinaamse wilde augurk of distelkomkommer (Cucumis anguria) is familie van de komkommer en augurk. De vrucht wordt ook wel West Indische augurk, Burr augurk, Burr komkommer, of maxixe genoemd en is lokaal bekend als badunga of cohombro. De plant komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit Afrika.

De plant is een klimplant, die voornamelijk geteeld wordt voor de vruchten. De bladeren zijn echter ook eetbaar. De vrucht is 4-8 cm lang en 2-4 cm dik en is bedekt met zachte stekels. De vruchten zijn gewild in Noordoost- en Noord-Brazilië voor het maken van cozido (vlees-groente-stamppot). De smaak komt overeen met die van komkommer maar met een nootachtige smaak.

Zaden

Externe links[bewerken]