Tortellini

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Tortellini
Droge, ongekookte tortellini
Droge, ongekookte tortellini
Land Vlag van Italië Italië
Hoofdingrediënt(en) Tarwe
Gang Hoofdmaaltijd
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Tortellini (Italiaans: kleine tortelli, gevulde deegringetjes) zijn een Italiaanse pastasoort. De naam wordt ook gebruikt voor de gerechten die op basis van de pasta worden gemaakt. De noedels zijn gemaakt in de vorm van ringetjes. In deze ringetjes kan kaas, spinazie of gehakt zitten. Ze kunnen ook leeg zijn.

Gekookt en overgoten met een kruidige tomatensaus is het een complete maaltijd.

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]