Trattoria

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Trattoria-uithangbord in Toscane

Een trattoria is een Italiaanse eetgelegenheid.

Het menu in een trattoria bestaat hoofdzakelijk uit landelijke (vaak regionale) recepten. Daarnaast is het er over het algemeen minder chique en formeel dan in een ristorante. Er is vaak geen gedrukte menukaart en de bediening is casual gekleed.

Het woord trattoria is een cognaat van traiteur.