Tropische beurszwam

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Tropische beurszwam
StrawMushroom.jpg
Taxonomische indeling
Rijk: Fungi (Schimmels)
Stam: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Orde: Agaricales
Familie: Pluteaceae
Geslacht: Volvariella
Soort
Volvariella volvacea
(Bull.:Fr.) Singer
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De Tropische beurszwam of rijst-stro-paddenstoel (Volvariella volvacea) is een eetbare paddenstoel die veel gekweekt en gegeten wordt in Azië. Ze worden gekweekt op een substraat van rijststro, vooral in een subtropisch klimaat met een grote jaarlijkse neerslag.

Ze kunnen verwisseld worden met de giftige Groene knolamaniet, waardoor er jaarlijks nog steeds mensen vergiftigd raken.


Bronnen, noten en/of referenties