Unicum

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een fles Unicum

Unicum is een Hongaars kruidenlikeur. De traditie wil dat de naam afkomstig zou zijn van de uitroep "Dat is een unicum!" van keizer Jozef II, die ook koning van Hongarije was, toen die de likeur voor het eerst van zijn hofarts dr. Zwack gekregen had. De kruidenlikeur en maagelixir is een extract uit meer dan 40 verschillende kruiden en wortels.

De stokerij Zwack werd in 1840 in Pest gesticht en commercialiseert sindsdien de likeur volgens een familierecept. De productie werd na de Tweede Wereldoorlog onderbroken, maar nadien weer opgenomen in het toen genationaliseerde bedrijf. Na de val van het IJzeren Gordijn kocht de familie Zwack het bedrijf terug.

Externe link[bewerken]