Verworven smaak

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Verworven smaak (Engels: acquired taste) is een opgedane waardering voor een type voedsel of drank met een geur of smaak die door de meeste mensen die er niet aan gewend zijn als onaangenaam wordt ervaren, doch na verloop van tijd door een deel van de mensen desalniettemin als een delicatesse wordt beschouwd, terwijl velen er een afkeer van blijven houden.[1][2][3][4]

De term 'acquired taste' wordt ook gebruikt om andere esthetische smaken, zoals voor een bepaald type muziek of kunst, mee aan te duiden.[5]

Voorbeelden[bewerken]


Bronnen, noten en/of referenties
  1. (en) acquired taste The American Heritage Dictionary of the English Language
  2. a b c d e f g h i j k (en) "10 Acquired Tastes" Debra Ronca, TLC
  3. a b c d e f g h i j k (en) "Top 10 Acquired Tastes: disgusting or delicious?" AppliancesOnline.com.au, 15 juni 2012
  4. a b (nl) "Vreemd maar verrukkelijk: miso" Janneke Vreugdenhil, etenenzo, 11 juni 2012
  5. (nl) "Hurts, een verworven smaak?" Het Laatste Nieuws
  6. (nl) Delicatessen op vakantie Rekels.nl
  7. a b c d e f (en) "Top 10 Acquired Tastes" Box of my stuff, 28 februari 2011
  8. a b c d e f g h i (en) "The World’s 10 Most Famous or Infamous Acquired Tastes" Koko Buzz, 19 juli 2009
  9. (nl) Brandnetelthee Evans & Watson
  10. (ro) "Gustoase, dar otrăvitoare" Anca Aldea, Jurnalul.ro, 30 oktober 2010
  11. (en) "China Coffee Part 5: An Acquired Taste" Eve Sun, The World Of Chinese, 14 juli 2012
  12. (nl) "Wat is Vegemite?" Kay Bradford, 12 januari 2011
  13. (nl) Salie thee Evans & Watson
  14. (en) 8 STOMACH TURNING DISHES FROM AROUND THE WORLD ... 7. SURSTROMMING
  15. (en) "Artisanal whaling in the Atlantic", Russel Fielding, 2010
  16. (nl) "Gekarameliseerde witlof in gruyèresaus en krokante ham" Kaat's Keuken, 23 oktober 2011
  17. (nl) "Zoervleis" Mangerie, 15 januari 2012