Vetalcohol

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Een vetalcohol is een alifatische alcohol.

Vetalcoholen worden uit plantaardige en dierlijke vetten en wassen gemaakt. Ze worden gebruikt als oplosmiddel of co-emulgator in bijvoorbeeld cosmetica.

Natuurlijke wassen zoals bijenwas bestaan voornamelijk uit esters van vetzuren en vetalcoholen.

Door de oleochemische industrie worden vetalcoholen gemaakt.

De tabel toont voorbeelden van vetalcoholen. De nomenclatuur komt overeen met die van de alkanen gevolgd door -ol voor de alcoholgroep. Vaak worden echter ook de triviale namen gebruikt (tussen haakjes).

C-atoom : dubbele bindingen naam Bruttoformule
verzadigde vetalcoholen
8:0 Octanol C8H17OH
10:0 Decanol C10H21OH
12:0 Dodecanol (Laurylalcohol) C12H25OH
14:0 Tetradecanol (Myristylalcohol) C14H29OH
16:0 Hexadecanol (Cetylalcohol) C16H33OH
17:0 Heptadecanol C17H35OH
18:0 Octadecanol (Stearylalcohol) C18H37OH
20:0 Eicosanol C20H41OH
22:0 Behenylalkohol synoniem n-Docosanol C22H45OH
enkelvoudig onverzadigde vetalcoholen
16:1 Delta-9-cis-Hexadecenol C16H31OH
18:1 Delta-9-Octadecenol C18H35OH
18:1 trans-Delta-9-Octadecenol C18H35OH
18:1 cis-Delta-11-Octadecenol C18H35OH
meervoudig onverzadigde vetalcoholen
18:3 Octadecatrienol C18H31OH
Geplaatst op:
12-09-2007
Dit artikel is een beginnetje over scheikunde. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. Bewerken