Vinoloog
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een vinoloog is iemand die veel kennis van wijn heeft. Het woord is afgeleid van 'vinum', het Latijnse woord voor wijn.
Anders dan een wijnliefhebber heeft een vinoloog studie naar wijn gedaan. Aan de wijnacademie in Maarn kan een gespecialiseerde opleiding gevolgd worden. Afronding levert geen officiële titel op.
Gedurende de opleiding wordt onder andere aandacht besteed aan,
- Wijnbouw en vinificatie
- Wijnen van Europa
- Wijnen van de wereld
- Wetgeving
- Wijn en haar prijs
- Gezondheid
- Marketing
- Organoleptisch- en analytisch proeven
