Vogelnestje (eiergerecht)
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een vogelnestje is een gerecht dat bestaat uit een grote gehaktbal gevuld met een hardgekookt ei. Meestal wordt het gefrituurd of gebakken, en dikwijls wordt het gegeten met tomatensaus of madeirasaus. Wegens het ei wordt dit gerecht een vogelnestje genoemd.
In het Engels noemt men dit gerecht een Schots ei ("Scotch egg"). Vergelijkbare gerechten zijn de eierbal en het frietei.
 |
Zie de categorie Scotch egg van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden. |
