Abelmoschus moschatus

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Abelmoschus moschatus
Abelmoschus moschatus
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Malviden
Orde:Malvales
Familie:Malvaceae (Kaasjeskruidfamilie)
Geslacht:Abelmoschus
Soort
Abelmoschus moschatus
Medik (1787)
Afbeeldingen Abelmoschus moschatus op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Abelmoschus moschatus op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Abelmoschus moschatus (ambrettezaad of muskuszaad) is een soort uit de familie Malvaceae. Het epitheton moschatus is afkomstig uit het Latijn en betekent "muskus". Dit vanwege de zaden die een zoete bloemige sterke geur hebben, vergelijkbaar met die van muskus.

De soort komt voor in India.

Gebruik[bewerken]

Door stoomdestillatie wordt er een etherische olie verkregen uit de zaden. Na stoomdestillatie moet de olie enkele maanden rijpen. De olie is kleverig en taai, viskeus en heeft een geelrode kleur en een bloemige, zoete muskusgeur. Deze werd vroeger gebruikt in parfums, ter vervanging van dierlijke muskus. Vanwege de hoge kosten worden tegenwoordig synthetische muskusgeurstoffen gebruikt in plaats van de etherische olie.

Verder heeft de plant verschillende culinaire toepassingen. Zo voegen Arabieren de zaden toe aan de koffie. Onrijpe peulen, bladeren en jonge scheuten worden gegeten als groente.

De wortels, bladeren en zaden worden gebruikt in de Ayurveda kruidengeneeskunde.[1]