Augustijn (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Augustijn Blond
Augustijn
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Oorsprong Gent, Paters Augustijnen
Type abdijbier
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 7,0%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Kleur amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Augustijn Donker
Augustijn
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Oorsprong Gent, Paters Augustijnen
Type abdijbier
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 8,0%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Kleur roodbruin
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Augustijn Grand Cru
Augustijn
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Oorsprong Gent, Paters Augustijnen
Type abdijbier, tripel
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 9,0%
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Kleur stroblond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier

Augustijn is een Belgisch abdijbier van hoge gisting.

Het bier wordt sinds 1978 gebrouwen in Brouwerij Van Steenberge te Ertvelde. Dit kloosterbier werd oorspronkelijk gebrouwen door de Augustijnenpaters van het Sint-Stefanusklooster te Gent. Het etiket vermeldt sinds 1295, maar het klooster werd pas opgericht in november 1296. In 1978 werd het recept en de verdeling van het bier overgenomen door de Ertveldse brouwerij en werd de smaak ook bijgesteld.
Biergigant SABMiller bracht dit bier in 2011 op de Amerikaanse markt uit onder de naam St-Stefanus.[1] Door deze samenwerking steeg de verkoop van Augustijn van 300 hectoliter in 2011 naar 7000 hectoliter in 2012.[2]

Varianten[bewerken | brontekst bewerken]

  • Blond, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,0%
  • Donker, donkerblond bier met een alcoholpercentage van 8,0%
  • Grand Cru, stroblond bier met een alcoholpercentage van 9,0%

Etiketbieren[bewerken | brontekst bewerken]

Augustijn is het moederbier van onder andere Zwijntje, Klingse Kalsei, Cuvée de Briqville, Verrebroekse Flip Blond, Nounou, Nen Turf en Halfrond.[3]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe link[bewerken | brontekst bewerken]