BeschrijvingRipe Water kefir (also known as Tibicos), after 2 days.jpg
English: Ripe Water kefir (also known as Tibicos), after 2 days. Instead of lemon juice I've used grapefruit juice. The kefir «crystals» lie at the bottom of the glass, occasionally being carried to the surface by small carbon dioxide bubbles, and will be re-used (5 spoonful of sugar on one liter water, plus lemon juice and a fig as nitrogen source; depending on the personal taste a piece of lemon peel making the kefir bitter) after sieving it.
Deutsch: Reifer Wasserkefir, nach 2 Tagen. Statt Zitronensaft wurde Grapefruitsaft verwendet. Die Kefirkristalle liegen unten im Glas, werden hin und wieder von kleinen Kohlendioxidbläschen zur Oberfläche getragen, und werden für den nächsten Ansatz (5 EL Zucker pro Liter Wasser, plus Zitronensaft und eine Feige als Stickstofflieferant; je nach Geschmack etwas Zitronenschale für Bitterstoffe) nach dem Absieben wiederverwendet.
Ik, de auteursrechthebbende van dit werk, maak het hierbij onder de volgende licenties beschikbaar:
Toestemming wordt verleend voor het kopiëren, verspreiden en/of wijzigen van dit document onder de voorwaarden van de GNU-licentie voor vrije documentatie, versie 1.2 of enige latere versie als gepubliceerd door de Free Software Foundation; zonder Invariant Sections, zonder Front-Cover Texts, en zonder Back-Cover Texts. Een kopie van de licentie is opgenomen in de sectie GNU-licentie voor vrije documentatie.http://www.gnu.org/copyleft/fdl.htmlGFDLGNU Free Documentation Licensetruetrue
Delen – het werk kopiëren, verspreiden en doorgeven
Remixen – afgeleide werken maken
Onder de volgende voorwaarden:
naamsvermelding – U moet op een gepaste manier aan naamsvermelding doen, een link naar de licentie geven, en aangeven of er wijzigingen in het werk zijn aangebracht. U mag dit op elke redelijke manier doen, maar niet zodanig dat de indruk wordt gewekt dat de licentiegever instemt met uw werk of uw gebruik van zijn werk.
Gelijk delen – Als u het werk heeft geremixt, veranderd, of erop heeft voortgebouwd, moet u het gewijzigde materiaal verspreiden onder dezelfde licentie als het oorspronkelijke werk, of een daarmee compatibele licentie.
{{Information |Description={{en|Ripe Water kefir (also known as Tibicos), after 2 days. Instead of lemon juice I've used grapefruit juice. The kefir «crystals» lie at the bottom of the glass, occasionally being carried to the surface by sm