Betelpeper

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Betelpeper (Sirih)
Betelpeper
Betelpeper
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: Magnoliiden
Orde: Piperales
Familie: Piperaceae
Geslacht: Piper
soort
Piper betle
L. (1753)
Betelpeper
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Betelpeper of Sirih (Indonesië) (soms afgekort tot Betel) (Piper betle) is een plant uit de familie van de Peperachtigen en is vooral bekend door het gebruik van het betelkauwen (in Indonesië: het kauwen van de Sirih-Pinang).

Container voor betelpeper, goud met bands van robijnen en imitatie-smaragden, met reliëfdruk en ogen van robijnen, Myanmar

De Betelpeper is een kruid waarvan de bladeren medische eigenschappen hebben. Het is een meerjarige, groenblijvende klimplant met hartvormige bladeren en witte samengestelde bloemtrossen. Van origine komt de plant uit Maleisië, maar hij komt nu ook veelvuldig voor in India, Sri Lanka en Indonesië. De beste variëteit van de betelpeper is de "Magahi" variant die wordt gekweekt bij Patna in Bihar, India.

Samenstelling[bewerken]

De betelolie die uit de bladeren gehaald kan worden bevat betel-fenol of chavibetol (3-hydroxy-4-methoxyalkylbenzeen)

Gebruik[bewerken]

Een gerelateerde plant de Piper sarmentosum, die gebruikt wordt bij het koken, wordt wel de "wilde betelplant" genoemd.

  • Indonesië : Sirih
  • Engels : Kind of plant, betel vine
  • Synoniem : Chavica auriculata Miq.; Chavica betle Miq.
De Ratu Marapu prepareert zijn sirihpijp (Soemba 1943)