Bierbrouwerij De Boei
Brouwerij De Boei
| ||||
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Den Hoorn | |||
| Oprichting | 2002 | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | zie lijst | |||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Bierbrouwerij De Boei is een brouwerij op het eiland Texel, net buiten Den Hoorn. De Boei moet niet verward worden met de veel grotere Texelse Bierbrouwerij, die is gevestigd in Oudeschild.
De bieren worden gebrouwen op Landgoed De Bonte Belevenis, een ambachtsmuseum op Texel. Toch worden de bieren van De Boei ook buiten het landgoed verkocht, voornamelijk op het eiland zelf, maar ook in gespecialiseerde biercafés en -winkels op het vasteland.
Karakter[bewerken | brontekst bewerken]
De brouwerij is onderdeel van een museum en kan bezocht worden. Bezoekers kunnen op die manier inzicht verkrijgen in het brouwproces. De bieren van De Boei worden gemaakt met natuurlijke ingrediënten die bij voorkeur van het eiland zelf komen. Zo worden er bv. duindoorns, vlierbessen en Texelse appels in de bieren verwerkt. De bieren hebben een uitgesproken smaak en zijn vooral bedoeld voor liefhebbers van speciaalbier.
Bieren[bewerken | brontekst bewerken]
- Dichte Mist, 6%, witbier
- Noorderzon, 6%, pilsner
- Loodsbier, 7%,
- Windkracht 8, 8%, donkerblnd
- Windkracht 10, 10%
- Windkracht 12, 12%, eenmaal per jaar gebrouwen
Technische informatie[bewerken | brontekst bewerken]
De totale jaarproductie ligt tussen de 75 en 100 hl.
