Boerken

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Boerken
Boerken.JPG
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 9,5%
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Brouwer De Proefbrouwerij voor Verstraeten H&S
Kleur amber
Smaak bittere moutsmaak
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Boerken is de naam van een Belgisch speciaal bruin bier dat gebrouwen wordt door De Proefbrouwerij voor Verstraeten H&S te Beveren (Oost-Vlaanderen). Het is een bier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 9,5%.[1] Boerken wordt verkocht in beugelflessen van 33 cl met een etiket waarop een landbouwer zittend op een melkkruk wordt voorgesteld. Dezelfde brouwerij brengt ook het 'zusterbier', Boerinneken op de markt.

Oorspronkelijk werd het bier gebrouwen in opdracht van Den Ouden Advokaat, maar sinds 2013 werd het overgenomen door de huidige bierfirma. Buiten België en Nederland wordt het bier ook geëxporteerd naar Spanje.[2]

Onder een Boerken verstaat men in België ook het iets minder hoge maar bredere pilsglas zonder ribben. Dit in tegenstelling tot het klassieke "ribbeken".

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]