Brackie

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Brackie
Brackie
Brouwer Bracki Browar Zamkowy (Grupa Żywiec)
Oorsprong Vlag van Polen Polen
Type lager
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 5,5%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Kleur blond
Portaal  Portaalicoon   Bier
Brackie Mastne
Brackie
Brouwer Bracki Browar Zamkowy (Grupa Żywiec)
Oorsprong Vlag van Polen Polen
Type ale
Gebrouwen sinds 2010
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 5,8%
Graan gerstemout (Pils-, Munich- en caramelmout), tarwemout
Lagering lagertanks
Afwerking microfiltratie
Kleur donker amber
Smaak fruitig, moutig, tamelijk zoet
Portaal  Portaalicoon   Bier

Brackie is een Pools biermerk. Het bier wordt gebrouwen in Bracki Browar Zamkowy te Cieszyn. De brouwerij maakt onderdeel uit van de Grupa Żywiec (61% eigendom van Heineken) en mogelijk wordt het bier ook gebrouwen in een van de andere vier brouwerijen van de groep.

Varianten[bewerken | brontekst bewerken]

  • Brackie, blonde lager met een alcoholpercentage van 5,5%
  • Brackie Mastne, donker amber bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5,8%. Dit bier werd gelanceerd op 11 mei 2010 ter gelegenheid van de 165ste verjaardag van de brouwerij

Sinds 2009 wordt jaarlijks een speciaalbier gebrouwen ter gelegenheid van het Pools bierfestival Festiwal Birofilia. De winnaar van de jaarlijkse wedstrijd voor hobbybrouwers mag zijn bier professioneel brouwen in een oplage van 500 hl (100.000 flessen van 0,5 liter).[1]:

  • Bracki(e) Grand Champion Birofilia 2009 Koźlak Dubeltowy, amber bier, type dubbelbock, met een alcoholpercentage van 8,9% (recept Piw Domowych)
  • Bracki(e) Grand Champion Birofilia 2010 Pale Ale belgijskie, amber bier, type Belgian ale, met een alcoholpercentage van 5% (recept Dorota Chrapek)
  • Bracki(e) Grand Champion Birofilia 2011 Kolsch, stroblond bier, type Kölsch, met een alcoholpercentage van 5,3% (recept Jan Szała)
  • Bracki(e) Grand Champion Birofilia 2012 Rauchbock, donker amber bier, type Rauchbock, met een alcoholpercentage van 6,5% (recept van Andrzej Miler)
  • Bracki(e) Grand Champion Birofilia 2013 Imperial IPA, amber bier, type Imperial IPA (recept van Czesław Dziełak)

Fotogalerij[bewerken | brontekst bewerken]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe link[bewerken | brontekst bewerken]