Broodbeleg

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Chocoladepasta als broodbeleg

Broodbeleg (in België ook: toespijs) is dat wat op brood wordt gelegd. De neutrale smaak van brood wordt hierdoor verrijkt en de voedingswaarde neemt toe. Veelal wordt de boterham eerst bestreken met een laagje boter of margarine om het geheel wat smeuïger te maken, vooral bij strooibaar beleg, plakjes kaas en vleeswaren. In vroegere tijden werd brood vaak niet belegd. Op enig moment is men boterhammen gaan beleggen, met vet zoals boter of reuzel, met kaas, vleeswaar en groente, met zoetigheid zoals suiker en met andere producten.

Als broodbeleg worden vaak gebruikt:

Icoontje WikiWoordenboek Zoek broodbeleg op in het WikiWoordenboek.