Brouwerij Mort Subite
Brouwerij Mort Subite, voorheen Brouwerij De Keersmaeker, is een bierbrouwerij in Kobbegem in de Belgische gemeente Asse.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]Een eerste vermelding van deze boerderij-brouwerij stamt uit 1604 en de eerste vermelde brouwer was Joris Van Der Hasselt in 1686. Generaties later, in 1869, nam Felix Jan De Keersmaeker (1840-1912) de brouwerij over van Jan Baptist Bastaerts (1787-1869).
Zijn zoon Hubert De Keersmaeker (1896-1945) - burgemeester van Kobbegem - bracht tijdens het interbellum het bovengistende bier Hert Ale op de markt, in de jaren 50 gevolgd door het ondergistende Kob Pils.
Zijn zonen André (1932-2024) en Paul De Keersmaeker (1929-2022) – later staatssecretaris in de Belgische regering – keerden in de jaren '60 terug naar lambiekbieren.[1] In 1970 namen zij À la Mort Subite, een bekend Brussels café met geuzestekerij, over van de gebroeders Vossen. De naam Mort Subite komt van het dobbelspel pietjesbak. De verliezer van dit spel wordt een "dode" genoemd. Als er weinig tijd meer was, speelde men een verkorte versie: de "Mort Subite". In het café van Vossen raakte dit spel ingeburgerd, waarna besloten werd het café ook die naam te geven.[2]
Sinds de overname zijn lambiek, geuze en fruitbieren de belangrijkste producten uit het assortiment, onder de naam Mort Subite. In 1989 verkocht Paul De Keersmaeker zijn aandelen aan Theo Maes van de groep Alken-Maes. Brouwerij Eylenbosch uit Schepdaal, die datzelfde jaar door De Keersmaeker was overgenomen, werd twee jaar later alweer gesloten. In 2000 verwierf Alken-Maes de resterende aandelen van André De Keermaeker.[1] Sinds 2008 is deze brouwerijgroep op zijn beurt een onderdeel van het Nederlandse Heineken.
Mort Subite was en is nog steeds lid van de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL).[3]
Bieren
[bewerken | brontekst bewerken]De totale productie bedraagt 60.000 hectoliter(2007).
- Mort Subite Kriek Lambic (4%)
- Mort Subite Gueuze Lambic (4,5%)
- Mort Subite Witte Lambic (5,5%)
- Mort Subite Kriek Lambic Tradition (4,5%)
- Mort Subite Oude Kriek Lambic (6,5%)
- Mort Subite Oude Gueuze Lambic (7%)
- Mort Subite Faro (5%)
- Mort Subite Pêche Lambic (5%)
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]- 1 2 Van lambiek naar pils en terug, De Standaard, 23 april 2003
- ↑ Achtergrond van de naam
- ↑ HORAL
.svg){kind=small}
· 
· 
