Capronzuur

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Capronzuur
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van capronzuur
Structuurformule van capronzuur
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C6H12O2
IUPAC-naam hexaanzuur
Molmassa 116,16 g/mol
SMILES
CCCCCC(=O)O
CAS-nummer 142-62-1
EG-nummer 205-550-7
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
CorrosiefToxisch
Gevaar
H-zinnen H311 - H314 - H331
EUH-zinnen geen
P-zinnen P261 - P280 - P305+P351+P338 - P310
LD50 (ratten) 2,05 mg/kg
LD50 (konijnen) 0,63 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vloeibaar
Kleur kleurloos
Dichtheid 0,9274 g/cm³
Smeltpunt −2 °C
Kookpunt 205 °C
Vlampunt 102 °C
Zelfontbrandings- temperatuur 380 °C
Dampdruk 5,8 Pa
Slecht oplosbaar in water
Viscositeit 3,23 Pa·s
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Capronzuur, ook wel hexaanzuur genoemd, is een verzadigd vetzuur met de formule C5H11COOH, waarbij de koolstofketen van 6 atomen onvertakt is (C6:0).

Capronzuur is een kleurloze, olieachtige vloeistof die onaangenaam ruikt. De verbinding komt van nature voor in verschillende dierlijke vetten en plantaardige oliën.

Capronzuur, caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10) vormen samen 15% van het totale vet in geitenmelk; de namen van deze drie verzadigde vetzuren zijn dan ook afgeleid van de latijnse naam voor geit, Capra.

Zoek dit woord op in WikiWoordenboek