Caulier (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Caulier Blonde
Afbeelding gewenst
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 6,8%
Graan gerstemout
Hop East Kent Goldings
Ingrediënten koriander, sinaas
Lagering lagertanks
Afwerking ongefilterd, niet gepasteuriseerd
Brouwer De Proefbrouwerij
Kleur blond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Caulier Brune
Bier caulier.jpg
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 6,8%
Graan gerstemout
Ingrediënten wilde kruiden
Lagering lagertanks
Afwerking ongefilterd
Brouwer De Proefbrouwerij
Kleur amberbruin
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Caulier Special Extra
Afbeelding gewenst
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 4,3%
Graan gerstemout
Hop Simcoe
Lagering lagertanks
Afwerking ongefilterd, gepasteuriseerd
Brouwer De Proefbrouwerij
Type special lager
Kleur goudblond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Caulier Tripel 28
28 Tripel.JPG
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 9%
Stamwortgehalte 20° Plato
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Brouwer De Proefbrouwerij
Type tripel
Kleur goudblond
Bitterheidsgraad 35 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Caulier 28 Imperial Stout
Caulier 28 Imperial Stout.jpg
Alcoholpercentage 12%
Stamwortgehalte 22° Plato
Ingrediënten gerookte mout, chipotle peper & Robusta koffie
Lagering lagertanks
Brouwer De Proefbrouwerij
Type stout
Kleur diepzwart
Bitterheidsgraad 60 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Caulier is de naam van een reeks Belgische bieren van hoge gisting.

Historiek[bewerken]

Het merk Caulier is afkomstig van de vroegere Brouwerij Caulier uit Brussel. Deze participeerde in de Brasserie de Ghlin en ging begin jaren 1970 ten onder. De gelijknamige Brasserie Caulier uit Péruwelz kreeg het merk in handen in 2006. Deze brouwerij maakte ook een suikervrij bier voor de bierfirma Bien-Être Developpement. Toen de brouwerij uit Péruwelz in 2008 failliet ging, nam deze bierfirma het merk over, en doopte zich om tot Caulier Developpement, vervolgens tot Caulier Sugar Free (2013).

De suikervrije Caulier-bieren worden sinds 2009 in opdracht gebrouwen in De Proefbrouwerij te Hijfte. Intussen bestaan er verschillende varianten.

Varianten[bewerken]

  • Blonde, blond bier met een alcoholpercentage van 6,8%
  • Gluten free Blonde
  • Brune, amberbruin bier met een alcoholpercentage van 6,8%
  • Special Extra, goudblond bier met een alcoholpercentage van 4,3%
  • Caulier 28, goudblond bier met een alcoholpercentage van 5%, genaamd naar het vroegere bekende bier Perle Caulier 28 van de Brusselse Brasserie Caulier.
  • Caulier Tripel 28, gesluierd oranje met een alcoholpercentage van 9%
  • Caulier 28 Brett, gesluierd oranje met een alcoholpercentage van 7,5%
  • Caulier 28 Pale Ale, licht oranje met een alcholpercentage van 5%
  • Caulier 28 Imperial Stout, donkere stout met een alcoholpercentage van 12%

Prijzen[bewerken]

  • Brussels Beer Challenge 2012 - bronzen medaille voor Caulier Tripel 28 in de categorie Pale&Amber-Ale: Strong/Extra Special

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]