Dongpo-varkensvlees

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dongpo varkensvlees

Dongpo-varkensvlees (東坡肉) is een Chinees gerecht dat oorspronkelijk uit Hangzhou afkomstig is.[1] Het bestaat uit gesneden blokjes varkensbuik. Het gerecht is vernoemd naar de dichter Su Dongpo uit de Song-dynastie.[2]