Dornfelder

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dornfelder druif

De Dornfelder is een blauwe druivenras die voornamelijk in Duitsland groeit. De druif heeft een dikke schil en bevat veel kleur. De helft van de aanplant bevindt zich in de wijnstreek Palts . Voorts in de wijnstreken Rheinhessen en Württemberg.

De Dornfelder geeft een diep rode kleur. Geuren van besfruit, aardbei en framboos. Het is een fruitgedomineerde wijn. Ook kan er roséwijn van gemaakt worden. De Dornfelder is eveneens geschikt als tafeldruif.