Durif

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Blauw druivenras

Durif is een van oorsprong Franse rode druivensoort. DNA-analyse heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de Peloursin en Syrah-druif.

Gebieden[bewerken | brontekst bewerken]

Behalve in Frankrijk komt deze druif ook voor in de Verenigde Staten (Californië) en Australië (nabij de plaatsjes Rutherglen en Glenrowan in de deelstaat Victoria).

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

De kleur is zeer donker, zelfs inktachtig zwart met een relatief hoog zuurgehalte. De aroma's gaan van donker fruit, zoals blauwe bessen met tonen van peper en kruiden. Het tannine gehalte is zeer hoog en aangezien deze de houdbaarheid van de wijn ten goede komen, zal het niet verbazen dat deze wijn in goede jaren meer dan 20 jaar op fles kunnen worden bewaard.

Synoniemen[1][bewerken | brontekst bewerken]

  • Bas Plant
  • Dure
  • Duret
  • Dureza
  • Durif Noir
  • Dyurif
  • Gros Beclan
  • Gros Noir
  • Kek Durif
  • Nerin
  • Pareux Noir
  • Petit Duret
  • Petite Serine
  • Petite Sirah
  • Petite Syrah
  • Pineau de Romans
  • Pinot de l'Hermitage
  • Pinot de Romans
  • Pinot Fourcat
  • Plant Durif
  • Plant Fourchu
  • Serine
  • Sirane de Tain
  • Sirane Fourchu
  • Sirane Fourchue
  • Syrah
  • Syrah Forchue
  • Petit Syrah