Fruitig Bierreke

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Fruitig Bierreke
Fruitig Bierreke.JPG
Alcoholpercentage 6%
Ingrediënten krieken, braambessen, frambozen, zwarte bessen, rode bessen en bosbessen
Oorsprong Herentals
Brouwer Brouwerij DijkWaert
Type fruitbier
Kleur roodbruin (35 EBC)
Bitterheidsgraad 23 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Fruitig Bierreke is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij DijkWaert te Herentals.

Achtergrond[bewerken]

De naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar “Dijk”) en de uit Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits “Wirt”, wat waard betekent; dit werd omgezet in “Waert”). De brouwerij startte officieel op 7 april 2010.
Fruitig Bierreke wordt gemaakt sinds 16 juli 2011. Oorspronkelijk was het een roodbruin fruitbier (30 EBC) op basis van krieken. Het had een alcoholpercentage van 8,2% en een bitterheid van 25 EBU.[1][2] Deze versie werd ongeveer een jaar geproduceerd. Sinds 26 juli 2012 wordt een ander recept gehanteerd: het bier wordt gebrouwen op basis van lambiek en het alcoholpercentage werd verlaagd.[3]

Het bier[bewerken]

Fruitig Bierreke is een roodbruin fruitbier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6%. Het is gemaakt met echte krieken, braambessen, frambozen, zwarte bessen, rode bessen en bosbessen; het smaakt niet zoet. Het wordt verkocht in flessen van 75 cl.

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]