Garnalen

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Garnalen
Amanogarnaal (Caridina multidentata)
Amanogarnaal (Caridina multidentata)
Taxonomische indeling
Rijk:Animalia (Dieren)
Stam:Arthropoda (Geleedpotigen)
Onderstam:Crustacea (Kreeftachtigen)
Klasse:Malacostraca
Orde:Decapoda (Tienpotigen)
Onderorde:Pleocyemata
Infraorde
Caridea
Dana, 1852
Afbeeldingen Garnalen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Garnalen op Wikispecies Wikispecies
(en) World Register of Marine Species
Portaal  Portaalicoon   Biologie
Bioscoopjournaal uit 1958 over de garnalenvangst in de wateren van Suriname.
Garnalen geschikt voor consumptie

Garnalen (infraorde Caridea) zijn een groep van kleine kreeftachtigen. Een groep met deze naam werd in 1852 voorgesteld door James Dwight Dana.[1] Onder meer de gewone garnaal (Crangon crangon) behoort tot deze groep.

Kenmerken[bewerken]

Het woord garnaal wordt vaak gebruikt voor andere kreeftachtigen die niet tot de infraorde Caridea behoren. Zo zijn gamba's geen echte garnalen, omdat ze een andere (boomvormig vertakte) kieuwstructuur hebben dan de echte garnalen, die een plaatvormige kieuwstructuur bezitten.

Leefwijze[bewerken]

Over het algemeen worden garnalen groter naarmate het water waarin ze leven warmer is. Garnalen eten allerlei dierlijke en plantaardige resten.

Garnalen leven vooral 's zomers dicht onder de kust. In de winter trekken ze naar dieper water. De gewone garnaal is vooral 's nachts actief.

Verspreiding en leefgebied[bewerken]

Zowel in zout als in zoet water komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee. Vele soorten leven op een zandbodem waarin ze zich kunnen ingraven om zich te beschermen tegen predatoren.

Er zijn 3268 levende en 57 fossiele[2] soorten garnalen bekend, zowel in tropische, subtropische als koude wateren.

Voortbeweging[bewerken]

Hoewel een garnaal in het water leeft zwemt hij amper. Om zich voort te bewegen gebruikt hij vooral zijn poten, een garnaal heeft 10 poten. Meestal lopen ze met hun achterste poten over de zeebodem, op zoek naar voedsel. Hun voorste poten hebben soms schaartjes, daarmee kunnen ze voorwerpen oppakken.

Onderverdeling in suprafamilies[bewerken]

Culinair[bewerken]

Garnalen worden vaak als ingrediënt van een maaltijd gebruikt, of in een (garnalen)salade of garnalencocktail. Zie ook kreeft als voeding.

Zie ook[bewerken]