Geuze Boon

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Oude Geuze Boon
Oudegeuzeboon.jpg
Gisting verschillende, waaronder Brettanomyces bruxellensis
Alcoholpercentage 7%
Graan gerst en tarwe
Oorsprong Lembeek
Brouwer Brouwerij Boon
Type Oude geuze
Kleur goudkleurig (15 EBC)
Bitterheidsgraad 24 EBU[1]
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Geuze Mariage Parfait
Geuze Mariage Parfait.jpg
Gisting verschillende, waaronder Brettanomyces bruxellensis
Alcoholpercentage 8%
Graan gerst en tarwe
Oorsprong Lembeek
Brouwer Brouwerij Boon
Type Oude geuze
Smaak Uiterst malse en toch droog-zure geuze. Smaakt vrij jong
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Geuze Boon is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Boon te Lembeek. De brouwerij is voor 50% in handen van Brouwerij Palm, die ook de distributie voor haar rekening neemt.[2]

Achtergrond[bewerken]

De geuzen van Brouwerij Boon zijn allemaal Oude Geuzen. “Oude geuze” is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct.[3] Bovendien is het een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[4][5] Geuze Boon bestaat voor 100% uit lambiek die in Lembeek werd gebrouwen: 90% lambiek van ongeveer 18 maanden oud, ongeveer 5% bier van 3 jaar en 5% uit heel jonge lambiek. Deze laatste zorgt voor vergistbare suikers en levensvatbare gisten. Geuze Boon kan meer dan 20 jaar bewaard worden. Als men ze langer dan een à twee jaar wil bewaren, worden de flessen best neergelegd.

Bieren[bewerken]

Prijzen[bewerken]

  • In 2004 won Geuze Mariage Parfait zilver op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.[8]
  • In 2008 won Geuze Boon goud op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.[9]
  • In 2010 wonnen Geuze Mariage Parfait en Oude Geuze Boon respectievelijk goud en zilver op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.[10]
  • World Beer Cup 2012 - gouden medaille voor Oude Geuze Boon in de categorie Belgian-Style Sour Ale.
  • World Beer Cup 2014 - bronzen medaille in de categorie Belgian-Style Sour Ale voor Oude Geuze Boon

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]