Gevuld ei

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Schaal met gevulde eieren

Gevulde eieren of mimosa-eieren zijn door midden gesneden hardgekookte eieren, gevuld met een mengsel van de hardgekookte dooier en traditioneel boter, room, kerrie, zout en peper. Andere ingrediënten, waaronder meestal mayonaise, worden tegenwoordig ook vaak gebruikt. Gevulde eieren worden doorgaans koud geserveerd, vaak als borrelhapje.

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]